منتديات الشهد
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥
♥أهــلاً ♥ وسهــلاً ♥ في ♥ منتدي ♥ الشهد ♥ ملتقي ♥الاصدقاء ♥




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق لذيذ من الشاورمه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saleh
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 310
العمر : 28
البلد : egypt
العمل/الترفيه : student in faculty of science
المزاج : cooooooooooooooooooool
نقاط : 88
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: طبق لذيذ من الشاورمه   الجمعة فبراير 13, 2009 5:13 am

طبق لذيذ من الشاورما




المقادير :


1 صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2 نص كاس زيت زيتون
3نص كاس عصير ليمون
4 بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5 علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه



السلطه :




خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..










نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2 بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3 نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4 نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف








5 ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6 نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7 نتركها على جنب ونشتغل بالخبز





طريقه عمل الخبز ..










1 نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2 نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3 المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15








4 نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5 نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6 نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر






7 ناخذ الان الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي


~



الشكل الاخير للشاورما




بالعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadia
مشرفه شهد التراث والامثال الشعبيه
مشرفه شهد  التراث والامثال الشعبيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4515
العمر : 31
البلد : مغربية وأفتخر
المزاج : هادئة
الرتبة :
نقاط : 773
تاريخ التسجيل : 22/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الجمعة فبراير 13, 2009 5:41 pm

الله الله ايه الحلاوة دي يا صالح بجد روعة
الله يعطيك العافية
مستنيين منك عزومة
Wink

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نضال
عضو فضي
عضو فضي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2305
العمر : 47
البلد : فلسطين
الرتبة :
نقاط : 2147
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الجمعة فبراير 13, 2009 6:45 pm

يا سلام روعععععععععه تسلم ايدك يا صلاح
ان شالله حجربها شكلها كتيييييييير طيبه
بنتظار المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mona tawfek
مشرفه الشهد العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 9918
العمر : 28
البلد : فى قلب الحبايب
العمل/الترفيه : طالبه بكليه علوم
المزاج : الحمد لله على كل حاااااااال
الرتبة :
نقاط : 6575
تاريخ التسجيل : 02/10/2008


مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الجمعة فبراير 13, 2009 10:48 pm




تسلم ايدك يا صالح
بس وين العزوووووومة؟؟؟؟
احنا داخلين على طمع

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.balligho.com/index.htm
المدرس الاول
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 10541
العمر : 38
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : إداري
المزاج : الحمد لله علي كل حال
الرتبة :
نقاط : 8479
تاريخ التسجيل : 26/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الجمعة فبراير 13, 2009 11:48 pm

تسلم يا صالح علي الاكله الجميله

داخل جامد علي المواضيع الدسمه

هههههه

شكرا كتير

ويلا يا بنات اتعلموا شويه من الشباب

_________________








montadyatelshahd@live.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friendly.kalamfikalam.com
saleh
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 310
العمر : 28
البلد : egypt
العمل/الترفيه : student in faculty of science
المزاج : cooooooooooooooooooool
نقاط : 88
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   السبت فبراير 14, 2009 6:17 am

تشرفوا يجماعه كلكم
بس لسه علي رمضان كتير هههههههههههههههههههه
شكراااااااااا كتير ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariem
مشرفة كلية العلوم
مشرفة كلية العلوم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2265
العمر : 28
البلد : EGYPT
العمل/الترفيه : student in faculty of science
المزاج : fine
الرتبة :
نقاط : 582
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   السبت فبراير 14, 2009 6:21 am

الله الله
اكله جميله
فتحت نفسى بجد ياصالح

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saleh
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 310
العمر : 28
البلد : egypt
العمل/الترفيه : student in faculty of science
المزاج : cooooooooooooooooooool
نقاط : 88
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الخميس مارس 11, 2010 12:31 am

تسلموااااااااا كلكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel ayes
عضو فضي
عضو فضي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3790
العمر : 32
البلد : egypt
الرتبة :
نقاط : 3261
تاريخ التسجيل : 03/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيذ من الشاورمه   الخميس مارس 11, 2010 6:01 pm

تسلم ايديك ياصالح
اكله جميله جدا
ده انت طلعت اشطر مننا
هههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لذيذ من الشاورمه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشهد :: 
شهد المأكولات الشعبية والتراث
 :: شهد المأكولات الشعبية
-
انتقل الى: